Sałatka z rukolą i pomarańczą

Pyszna, szybka sałatka

Chcecie zaskoczyć najbliższych w Sylwestra, a może szukacie czegoś dobrego na imprezę rodzinną ? Wypróbujcie koniecznie ten przepis na szybką i prostą sałatkę. Parę składników, a efekt na pewno Was nie zawiedzie 😉

Składniki na sałatkę z rukolą i pomarańczą:

  • opakowanie rukoli – 80 g
  • orzechy włoskie – ok. 50 g
  • 1 granat
  • 2-3 pomarańcze

Składniki na sos:

  • 2 łyżki syropu klonowego (może być też miód)
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz

Płuczemy na sitku rukolę i zostawiamy do wyschnięcia. Obieramy pomarańczę i kroimy na cząstki (bez białych błonek). Wyłuskujemy ziarenka z granatu. Orzechy delikatnie prażymy na suchej patelni (aż poczujemy orzechowy aromat) i siekamy na mniejsze kawałki. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki na sos. Nakładamy rukolę, na to pomarańczę, posypujemy granatem i orzechami. Polewamy sosem tuż przed podaniem.

Dzięki dodatkowi orzechów włoskich sałatka jest bogata w kwasy omega-3.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments