Szybkie ciasteczka owsiano-bananowe

Pyszne ciasteczka, które można bardzo szybko przygotować. Zachęcam do tego zaangażować dziecko/dzieci – mogą odmierzać składniki, miażdżyć banana, mieszać, układać masę na ciastka na blaszce. Może będzie trochę więcej bałaganu, ale jaka fajna wspólna zabawa!

Składniki:

• 50 g orzechów włoskich (możecie też spróbować z innymi, ale polecam włoskie ze względu na zwartość kwasów omega -3)
• 80g płatków owsianych błyskawicznych (można też spróbować z górskimi)
• 1,5 małego banana (około 200g obranego)
• 4 suszone morele (najlepiej niesiarkowane)

Przygotowanie ciasteczek :

Orzechy mielimy (ja robię to w takim młynku jak do kawy tylko z innym ostrzem). Morele drobno kroimy, a banana rozgniatamy na talerzu widelcem. Do miski wsypujemy płatki owsiane, orzechy, dodajemy morele i banana. Wszystko mieszamy. Układamy okrągłe ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut w 180’C. Wykładamy na kratkę i czekamy, aż wystygną.

Mi wyszło 9 ciasteczek.
1 🍪 to około 103 kcal
(2,4 g białka , 4g tłuszczu i 12,8 g węglowodanów przyswajanych , 2 g błonnika, 0,7mg Fe i 0,36 g kwasów omega-3).

Ciasteczka będą odpowiednie również dla małych dzieci 😀chociaż są bardzo słodkie i lepiej ich nie podawać zbyt często.
Ciastka są bez białek mleka krowiego oraz bez jajek – także odpowiednie również dla osób, które mają alergie właśnie na mleko i/lub jajko.