Zupa krem z papryk i pomidorów

Zapraszam Wam dzisiaj na pyszną i prostą czerwoną zupę krem. Wystarczy tylko parę składników i chwilę czasu, by ją przygotować.

Składniki:

• 500 ml przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej
• 2 papryki (ja dałam jedną czerwoną i jedną żółtą)
• 3 duże pomidory
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ok. 100 ml śmietanki 18%
• przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, sól, pieprz

Przecier lub passata przelewamy do garnka i zagotowujemy. Myjemy warzywa i kroimy je w kostkę. Podsmażamy około 10 minut na łyżce oliwy na patelni, dodając przyprawy i mieszając od czasu do czasu. Zawartość patelni dodajemy do passaty/przecieru i bledujemy na gładki krem. Dodajemy śmietankę i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.