Zdrowe owocowe desery

Crumble jabłkowe

Szybki owocowy deser z piekarnika. Pyszne jabłuszka z kruszonką.

Pieczony naleśnik z sosem malinowo-bananowym

Przepis na prosty, szybki i smaczny deser, podwieczorek lub II śniadanie. Trzeba tylko wymieszać wszystkie składniki i upiec 😉

Składniki na pieczony naleśnik z sosem malinowym:

• kubeczek jogurtu naturalnego (180g)
• 3 jajka
• 50 g mąki pszennej
• 60 g płatków owsianych zmielonych na mąkę
• 2-3 łyżki cukru z wanilią
• 1 łyżka erytrolu (lub cukru)
• 2,5 łyżki maku

Miksujemy wszystko ze sobą. Przelewamy na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15 minut (do suchego patyczka) w temp. 180’C.

Sos: garść mrożonych malin i ½ banana – rozdrabniamy (nawet widelcem można jak maliny trochę się rozmrożą) i mieszamy ze sobą. Najlepiej smakuje ciepły, np. ugrzany w małym garnuszku.

Na zdjęciu tylko mały kawałek naleśnika – z przepisu wychodzi około 10 takich kawałków.

Sernikowy omlet z owocami

Kolejny przepis na szybki, prosty i pyszny deser. Ciekawy pomysł na wykorzystanie twarogu i jajek.

Składniki na sernikowy omlet z borówkami (4 porcje) :

• twaróg półtłusty – 285g (może być też 250g – 1 opakowanie)
• 4 jajka
• 50g mąki pszennej
• 50g mąki żytniej
• 4-5 łyżek cukru lub innego słodzidła
• owoce – u mnie borówki
• płatki migdałowe
• olej do wysmarowania formy lub papier do pieczenia
• dżem 100% malin (do podania, opcjonalnie)

Piekarnik nagrzewamy do 180’C. Formę do pieczenia (u mnie okrągłą) smarujemy delikatnie olejem lub wykładamy papierem do pieczenia. Miksujemy wszystkie składniki ze sobą (oprócz owoców i migdałów). Przekładamy ciasto do formy i układamy owoce, posypujemy migdałami. Pieczemy około 15-20 minut (do suchego patyczka).

Do podania fajnie pasuje dżem malinowy.