Kategoria: Bez kategorii

Jajka możemy znaleźć w bardzo wielu produktach. Co robić w przypadku alergii na jajko? Czym je zastąpić, by danie było smaczne, zdrowe i dostarczało wszystkich potrzebnych składników odżywczych ? Jak powinna wyglądać dieta bezjajeczna? Jajka są bardzo wartościowym produktem spożywczym. Zawierają niezbędne dla organizmu aminokwasy, witaminy (B12, B2, A, D) oraz składniki mineralne (fosfor, selen, żelazo, cynk). Żółtko jest bogatym źródłem tłuszczów, w tym fosfolipidów oraz cholesterolu, zawiera także kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6 oraz lecytynę (bierze udział w transporcie cholesterolu we krwi oraz w metabolizmie tłuszczów, wchodzi w skład błon komórkowych), a także foswitynę (białko mającego właściwości antyoksydacyjne). Alergia na jajko – co tak na prawdę powoduje alergię? Jeśli chcesz poznać różnicę pomiędzy alergią a nietolerancją pokarmową to zapraszam do przeczytania mojego wcześniejszego wpisu – https://wkrecsiewzdrowie.pl/alergia-czy-nietolerancja-pokarmowa/ Białka…

Mój synek ma już roczek, dlatego postanowiłam dokładnie przeczytać poradnik Instytutu Matki i Dziecka (z 2020 roku) dotyczący żywienia dziecka w wieku 1-3 lat i chcę się z Wami podzielić paroma moimi przemyśleniami. Cały poradnik znajdziecie na stronie: https://imid.med.pl/files/imid/Do%20pobrania/Poradnik%20%C5%BCywienia%20dzieci_1-3_IMiD_FINAL.pdf Można go bezpłatnie pobrać i przeczytać, do czego zachęcam. Poradnik jest bogaty w wiele przydatnych informacji i praktycznych porad dotyczących prawidłowego żywienia po 12. miesiącu życia. Warto pamiętać, że okres od 1. do 3. roku życia dziecka jest okresem krytycznym w rozwoju określonych preferencji i nawyków żywieniowych. Tym bardziej warto zagłębić się w ten temat.. Co najbardziej podoba mi się w tym poradniku? Poradnik zawiera podstawową wiedzę zebraną w przystępny sposób (bardzo ładna oprawa graficzna). Zwrócona jest uwaga na możliwe trudności w spożywaniu posiłków przez małe dziecko, tzn.…

Jak to się wszystko zaczęło? Wtorkowy poranek przebiegał całkiem zwyczajnie. Wczesna pobudka (Krzysiu to ranny ptaszek), przebieranie, wspólne śniadanko i zabawy. Byliśmy z Wojtkiem (tata Krzysia) zmęczeni, ale opieka nad małym dzieckiem i często nieprzespane noce nie pozwalają odpocząć. Nie sądziliśmy jednak, że możemy być chorzy. Pierwszym objawem, który się pojawił była utrata węchu przez Wojtka. Trochę się wystraszyliśmy.  Domyślaliśmy się, że to najprawdopodobniej covid, a przecież mogą pojawić się poważniejsze dolegliwości. Wojtek miał mieć tego dnia dyżur, więc pojechał do szpitala na wymaz. Po kilku godzinach okazało się, że wynik testu jest pozytywny. Przez co cała nasza trójka musi zostać przez jakiś czas zamknięta w domu. Dalsze objawy i niepewna kwarantanna W ciągu dnia pojawiło się u nas duże osłabienie i silne bóle głowy. Załatwiłam dla siebie…