Najlepsze i najgorsze diety 2018 roku
Co roku coraz to inne diety zyskują na popularności. Czy warto podążać za modą ? Jakie były najlepsze i najgorsze diety w 2018 roku ?
Dieta to sposób odżywiania się, który polega na dostarczeniu odpowiedniej ilości i rodzaju pokarmu w zależności od potrzeb organizmu. Czy istnieje jedna najlepsze dieta dla wszystkich ludzi ? Oczywiście odpowiedź brzmi: NIE! Każdy człowiek jest inny, ma różne problemy zdrowotne, różne zapotrzebowanie kaloryczne oraz na składniki odżywcze, inne lubiane i nielubiane produkty. Dlatego tak ważne w praktyce dietetyka jest, by indywidualnie podchodzić do każdego człowieka.
U.S. News z pomocą ekspertów (z dziedziny dietetyki, chorób serca, cukrzycy, zachowań ludzkich) opracowało zestawienie, w którym 41 różnych diet zostało ocenionych ze względu na łatwość stosowania, prawdopodobieństwo utraty masy ciała w perspektywie krótko- i długoterminowej oraz skuteczności w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy.
Najlepsze diety 2018 według U.S. News to:
- Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension),
- Dieta śródziemnomorska,
- Fleksitarianizm.
Najgorsze diety 2018 według U.S. News to:
- Dieta Dukana – bardzo restrykcyjna dieta, wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa;
- Dieta Body Reset – niskokaloryczna 15-dniowa dieta oparta na roślinnych smoothies (białe na śniadanie, czerwone na obiad, zielone na kolacje);
- Dieta Ketogeniczna – wysokotłuszczowa, niskowęglowodanowa dieta.
Opiszę w wielkim skrócie te diety, których korzyści stosowania zostały udowodnione w wielu badaniach (dieta DASH i śródziemnomorska). Badania dotyczące semi-wegetarianizmu są bardzo ograniczone.
Dieta DASH – dieta szczególnie polecana dla osób w wysokim ciśnieniem.
Główne zasady to:
- spożywanie 5-6 posiłków dziennie,
- posiłki nie powinny być obfite (lepiej jeść częściej, a mniej),
- zalecane: świeże warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste (grube kasze, ciemne pieczywo, płatki owsiane), ryby, chude mięso, chudy nabiał, zdrowe tłuszcz (oliwa z oliwek, orzechy i nasiona),
- ograniczenie spożycia soli, czerwonego mięso, alkoholu, słodyczy.
Dieta śródziemnomorska – dieta mieszkańców południowej Francji, Włoch, Grecji i Hiszpanii.
Główne zasady:
- zalecane: duże ilości warzyw i owoców, ryby i owoce morza, pełnoziarniste produkty zbożowe, oliwa z oliwek, orzechy, nasiona, suszone owoce, wytrawne wino,
- ograniczenie mięsa (zwłaszcza czerwonego), białego pieczywa, słodyczy,
- unikanie smażenia.
Fleksitarianizm – semiwegetarianizm
– dieta stosowana często przez celebrytów, oparta na produktach wegetariańskich.
Główne zasady :
- bazuje na produktach roślinnych,
- od czasu do czasu można zjeść mięso i ryby,
- zalecane: warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych, orzechy, jajka, pełnoziarniste produkty zbożowe, nabiał, naturalne przyprawy,
- ograniczenie spożycia mięsa i ryb.
Ciekawe jakie trendy dietetyczne czekają nas w 2019 roku ?