Kategoria: Żywienie niemowląt

Muffinki z borówkami bez cukru

Można zjeść na deser albo na śniadanie. Szybko się je robi i są odpowiednie również dla niemowląt i małych dzieci 🙂 Składniki na muffinki z borówkami bez cukru: 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki pszennej razowej 1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 1 dojrzały banan 3 łyżki oleju rzepakowego garść borówek Wymieszaj suche składniki – mąki z proszkiem do pieczenia. Banana rozgnieć widelcem. Dodaj do niego mleko, jajko i olej. Wymieszaj i dodaj suche składniki. Połącz wszystko ze sobą. Pod koniec dorzuć borówki. Nałóż do foremek na muffinki i piecz około 20 min w 180’C.

Pomysły na 3 zdrowe śniadania dla Ciebie i Twojego dziecka

Odkąd zostałam mamą, a mój maluszek je coś więcej niż mleko, zaczęłam przygotowywać różne ciekawe posiłki dla niego i dla siebie. Wcześniej najczęściej na śniadanie jadłam owsiankę na mleku z różnymi dodatkami. Teraz staram się, by nasza dieta była bardziej różnorodna. Zauważyłam, że gdy jemy to samo, to synek chętniej sięga po to, co mu proponuję na talerzu, a ja nie muszę przygotowywać dwóch różnych posiłków. Czasem jednak dodaje do swojej porcji dodatkowe składniki, które lubię, a Krzysiu ich nie może (np. jogurt naturalny, miód). Poznajcie moje 3 propozycje na zdrowe śniadania na słodko. Gofry owsiane Składniki na gofry owsiane: 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego (u mnie napój owsiany) 1 jajko 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki mąki… Czytaj dalej

Preparaty mlekozastępcze – rodzaje, wskazania, sposób przygotowania.

Przed przeczytaniem tego artykułu zachęcam do zapoznania się z wcześniejszym postem na temat mleka kobiecego oraz mleka modyfikowanego. Czym są preparaty mlekozastępcze i jak powstają? Przypomnę, że preparat mlekozastępczy to zamiennik mleka modyfikowanego, który należy stosować jedynie ze wskazań medycznych. Najczęściej powstają one na bazie mleka krowiego w procesie hydrolizy białka. Co to takiego ta hydroliza? Hydroliza białka to prościej mówiąc pocięcie białka: na dłuższe polipeptydy – hydrolizaty o nieznacznym stopniu hydrolizy (pHF – partially hydrolyzed formula), na krótkie polipeptydy – hydrolizaty o znacznym stopniu hydrolizy (eHF – extensively hydrolysed formula), na aminokwasy – mieszanka elementarna (AAF – amino-acid formula). Jakie warunki musi spełnić preparat mlekozastępczy, aby mógł być odpowiedni dla niemowląt z alergią? Preparat ten musi mieć mniejszą zdolność… Czytaj dalej

Nie samym mlekiem żyje człowiek (dorosły), ale niemowlę już tak. Mleko kobiece vs mleko modyfikowane.

Jak wiadomo karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia dziecka. Daje bardzo dużo korzyści zarówno dziecku, jak i jego matce (przeczytaj więcej TUTAJ). Mleko matki zawiera bardzo dużą ilość różnych składników, a jego skład może się zmieniać w zależności od wieku i potrzeb dziecka. Jednak nie każda kobieta chce i/lub może karmić piersią (o przeciwwskazaniach przeczytasz TUTAJ). Niemowlę, które nie jest karmione piersią lub mlekiem kobiecym (odciąganym przez matkę lub z banku mleka) powinno dostawać mleko modyfikowane lub preparat mlekozastępczy. Mleka te i preparaty są stworzone w taki sposób, aby jak najlepiej upodobnić się składem do mleka matki, a także sprawiać, by tempo wzrastania niemowląt było jak najbardziej zbliżone do obserwowanych u dzieci karmionych piersią. Jak wiadomo, skład… Czytaj dalej

Karmienie piersią – korzyści dla dziecka i matki.

Chyba wszyscy wiedzą, że mleko matki ma unikalny skład i jest najlepszym pokarmem dla niemowląt, rekomendowanym przez wszystkie liczące się towarzystwa naukowe. WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) zaleca wyłączne karmienie piersią do 6 miesiąca życia (bez dopajania i dokarmiania), a następnie kontynuowanie (wraz z rozszerzaniem diety oraz stałymi posiłkami) do 2 lat, lub dłużej, jeśli chce tego matka i dziecko. Jakie są korzyści karmienia piersią dla dziecka? Mleko kobiece, ze względu na swój skład, jest najlepiej zbilansowaną i indywidualnie dostosowaną dietą dla niemowlęcia. Oprócz odpowiednich ilości makroskładników (białka, tłuszczy i węglowodanów) zawiera również czynniki wzrostu, cytokiny, hormony produkowane w jelitach, enzymy trawienne, przeciwciała (IgA, IgG, IgM, IgD, IgE), komórki odpornościowe (limfocyty T i B, monocyty, makrofagi), a także komórki… Czytaj dalej

Dzienniczek rozszerzania diety niemowląt

Masz malutkie dziecko i czeka Cię niedługo rozszerzanie jego diety ? Chcesz monitorować, co Twój maluszek zjadł i w jakiej ilości ? A może obawiasz się wystąpienia reakcji alergicznej? Nie wiesz, jak zachowa się malutki organizm i czy będzie wszystko tolerować ? Nie martw się 🙂 Przygotowałam dla siebie (mam małego alergika) i Ciebie dzienniczek do rozszerzania diety. Pomoże Ci ogarnąć wprowadzanie nowych produktów do diety Twojego dziecka. Ciężko jest wszystko zapamiętać, zwłaszcza mamie, która ma przecież dużo obowiązków. Dlatego dzięki dzienniczkowi będziesz widzieć czarno na białym, jakie jedzonko już zostało wprowadzone, w jakich ilościach, czy jest dobrze tolerowane, czy może wystąpiły niepokojące objawy po spożyciu. Dzienniczek jest do pobrania w formie pdf’a, który możesz wydrukować i wypełniać. Najlepiej zostaw go gdzieś na wierzchu,… Czytaj dalej

Budyń jaglany z sosem truskawkowym

Bardzo prosty przepis na przepyszny deser 😉 Moi rodzice byli zdziwieni jakie to dobre. Kasza jaglana jest lekkostrawna i dostarcza składniki mineralne takie jak magnez, żelazo cynk oraz witaminy (z grupy B). Idealny również dla niemowląt i małych dzieci (opcja bez cukru, ew. z syropem z daktyli lub cukrem kokosowym). Składniki na budyń jaglany z sosem truskawkowym (3 porcje): kasza jaglana – 0,5 szklanki mleko 2% lub napój roślinny (może być np. sojowy, migdałowy, owsiany) – 500 ml cukier wanilinowy – 1 łyżeczka (opcjonalnie) truskawki mrożone – 100 g cukier – 2 łyżeczki (lub syrop z daktyli lub cukier kokosowy) Kaszę najlepiej przelać na sitku gorącą, następnie zimną wodą. Do gotującego się mleka (z cukrem wanilinowym… Czytaj dalej